MONTEOLIVO - PRODUCTOS

Productos - MonteVecchio Premiun blend

Nota de Cata

Usos

MonteOlivo Premium Blend es una exquisita mezcla de finas variedades italianas y española, provenientes del Valle del Maipo, con un perfecto equilibrio entre notas amargas y picantes. Resulta en un sabor armónico de mediana intensidad, con un aroma frutado y fresco, propio de olivas cosechadas en su punto óptimo. Es un aceite complejo, intenso y de notas verdes en nariz y en boca, y con sensaciones frescas a hierba recién cortada. Presenta un frutado intenso, agradable, de amargor medio suave y picante medio, además de corta persistencia.

Sus notas de mayor intensidad realzan las potencialidades de cada una de las variedades que lo componen, acentuando el frutado, amargor y picor. Su combinación destaca por su refinada armonía y un equilibrio penetrante, recomendado para acompañar todo tipo de alimentos y comidas frías o calientes donde se quiera resaltar el sabor y los aromas de las materias primas, entregándoles fuerza y personalidad en la cocina. Sugerido para ensaladas frescas y productos del mar.

Otros Productos

Premios

MONTE OLIVO, Aceite de Oliva extra virgen.
Es producido en base a aceitunas propias de primera calidad
y de diversas variedades aceiteras, tales como:
Arbequina, Arbosana, Korinenki, Leccino, Frantoio y Picual.

MONTE OLIVO ® - Av Apoquindo 4499 Oficina 1201, Las Condes, Santiago de Chile | Teléfono (56 2) 369 3220