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| La historia de nuestros
delicados aceites de oliva comienza en el año 1999, sobre una
plantación de 40 hectáreas en los soleados faldeos del
valle de Curacaví. En el año 2000 se construye una pequeña
almazara, que al año siguiente comienza a procesar las primeras
cosechas de nuestras propias plantaciones.
Dos años más tarde, en Septiembre del 2003 y con la experiencia de haber afinado el sello productivo de nuestros aceites, decidimos expandir este proyecto. Para esto, se compra un fundo de 800 hectáreas llamado “San Mariano” ubicado en el valle del Maipo, provincia de Melipilla, donde hoy contamos con 230 hectáreas plantadas. A principios del año 2005 integramos el fundo “Las Damas” de 455 ha ubicado en el valle de Colchagua, a pocos kilómetros de la costa. A finales del año 2009 más de 600 hectáreas de olivos cubrirán los paños de “San Mariano” y “Las Damas”.
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MONTE
OLIVO, Aceite de Oliva extra virgen. |