MONTEOLIVO - PRODUTOS

Produtos - MonteVecchio Arbosana

Notas de Degustação

Usos

Azeite suave e doce. O Arbosana é um varietal de sabor e aroma harmônico, de intensidade média e com marcados acentos frutais. Em boca, apresenta notas de banana e frutas tropicais, com suaves e equilibrados tons de amargo e picante de muito baixa intensidade. Seu aroma, elegante e complexo, se ressalta por notas de frutas e especiarias. Seu sabor, amplo e harmônico, é produzido sobre uma base doce e rica de aromas vegetais. Seus claros acentos a pomares tropicais fazem-no ser um azeite muito particular e diferente, uma variedade expressiva, ainda desconhecida, que oferece um azeite de qualidade e matizes singulares.

Seu delicioso sabor e suavidade fazem-no ser recomendável para ser utilizado com todo tipo de carnes brancas, peixes, frutos-do-mar, pastas e vegetais sautée. Recomendado para entradas de peixe, molusculos e crustáceos, cremes e saladas. Peixes de média saborosidade, legumes e verduras ao vapor. Ótimo para temperar saladas cruas como a de abacate, tomates, pepinos. Sua doçura é o complemento perfeito para saladas azedas e suaves. Recomendado para os que se estão iniciando no consumo e gostam de sabores suaves e doces.

Outros Produtos

Prêmios

MONTE OLIVO, Azeite de Oliva extra virgem. É produzido a partir de azeitonas próprias da melhor qualidade e de diversas variedades azeiteiras, tais como: Arbequina, Arbosana, Korinenki, Leccino, Frantoio e Picual.

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