Salmon
con miel
Ingredientes (por comensal):
un filete de salmón fresco
2 cucharaditas de Miel
zumo de 1/2 Limón
Aceite de oliva y sal
Receta:
Poner en una sartén el salmón con un chorreoncito de aceite
de oliva y sal, a fuego lento.
En un cuenco, a parte, mezclar la miel y el limón hasta que la
miel esté totalmente líquida.
Cuando el salmón esté hecho por dentro subir la temperatura
del fuego para que se dore y una vez que lo esté verter sobre el
salmón la miel y el limón, dejar que esta también
se dore, dar la vuelta al filete para que se impregne bien de la miel
y el limón.
Dejar en el fuego hasta que adquiera un color oscuro.
Consejos :
Se sugiere compañar con verduras asadas y cuscús.
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